L'intelligence artificiellel'IA révolutionnemodifie le secteursecteur" de la restaurationhôtelière, donnantoffrant naissance" à un nouveaule" type" de traiteur. CesCes traiteurs utilisents'appuient sur" des algorithmesdes outils pour" optimiser" la planificationla logistique" des événements, prédireestimer les quantitésles volumes" nécessa